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为了颜色美丽选这个两种萝卜健康

2020-03-27

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食材明细

主料 鸭肉 适量

辅料 姜 适量 酱油 适量 老抽 适量 料酒 适量

原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

焖鸭肉的做法步骤

1

鸭肉砍块。

2

姜拍开。

3

热锅放鸭肉下去,中大火翻炒,至鸭肉断生出水,把水倒掉不要,这样鸭肉炒出来不会腥。

4

倒了水之后的鸭肉,大火翻炒,会有少部分油出来。

5

加入姜块,料酒继续翻炒,然后加入酱油,盐和老抽。

6

加水没过鸭肉,盖盖子焖煮,至鸭肉完全熟透入味后大火收汁。

7

出锅。

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