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香菇粉

2020-01-08

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香菇粉,鸡精“好替身”

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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鸡精已经成为了每家每户必备的调味品,在鸡精诞生之前,我们一直是在用味精进行调鲜。味精于20世纪初诞生在日本

香菇粉

,主要成分就是谷氨酸钠。

后来,人们发现谷氨酸钠过多食用会影响人体的健康,因而有些厂家就推出了 “鸡精”产品。实际上,鸡精的主要成分依旧是“谷氨酸钠”,和味精不同的是,鸡精中添加了一些食用香精、色素,并且改变了一些加工技术,从而使鸡精看起来更像鸡肉粉的形状。而其本质依旧是味精(谷氨酸钠)。

既然味精和鸡精区别不大,那是否有一种天然食物可以代替他们呢?

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