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莲藕煲猪睁的做法莲藕煲猪睁怎么做好吃

2019-07-08

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  莲藕煲猪睁的做法,莲藕煲猪睁怎么做好吃

  夏秋皆宜,滋补养颜。

  【原料】

  猪睁(小腿)肉 500 克,莲藕 500 克,绿豆 100 克,章鱼 25 克,姜片 2 克,精盐 5 克,味精 2.5 克,陈皮 1 克,开水 3000 克。

  莲藕煲猪睁的做法:

  1.莲藕洗净,切去节端,露出藕孔,将洗净的绿豆填满孔眼。

  2.取大瓦堡一个,放入开水,加莲藕、章鱼、姜、陈皮同堡 1 小时,再 下猪 同堡约 1 小时至软绵捞起。

  3.猪 肉切件,莲藕切横厚片,用碟盛起,汤调入精盐、味精,一同上桌。

  【养生美食小贴士】

  肉绵香、藕松粉、汤醇厚。

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