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白菜香菇煲五花

2020-01-17

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白菜香菇煲五花

材料:猪五花肉200克,白菜100克,粉条30克,香菇1朵

调味料:色拉油、盐、味精、酱油、葱、姜、香油、八角适量

白菜香菇煲五花的做法

1.将猪五花肉洗净,切片;白菜洗净,改刀;粉条用温水泡软,切成段;香菇泡发,切块

2.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜、八角炝香,放入猪五花肉煸炒至熟,调入酱油,放入白菜、香菇略炒,倒入水,调入盐、味精小火炖至熟,淋入香油即可

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等香菇还含有30多种酶

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

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